O Dia da Família é uma data especial para celebrar união, afeto e os momentos que marcam nossas melhores lembranças. E nada combina mais com esses encontros do que receitas simples, saborosas e que encantam todas as idades. Pensando nisso, preparamos uma seleção de preparos deliciosos com NUTELLA®, perfeitos para adoçar a celebração e transformar a mesa em um momento ainda mais especial. Se você busca opções práticas, criativas e irresistíveis, está no lugar certo.
Rocambole com Nutella®
INGREDIENTES:
| Farinha de trigo |
|
gramas |
140 |
| Açúcar refinado |
gramas |
130 |
| Sal |
gramas |
60 |
| Ovos |
gramas |
300 |
| Amido Milho |
gramas |
10 |
| Extrato Baunilha |
ml |
10 |
| NUTELLA® |
gramas |
50 |
| Castanha de caju xerém |
gramas |
60 |
MODO DE PREPARO:
| BASE/ MASSA |
| Bata os ovos, o açúcar, o extrato de baunilha e o sal na batedeira planetária até triplicar de volume. |
| Em seguida misture com a farinha de trigo peneirada com o amido, cuidando para não perder o ar da receita. |
| Disponha em uma assadeira retangular 30×32 cm de rocambole untada e forrada com papel manteiga (fundo e lateral). |
| Leve ao forno pré aquecido a 160°C por 15 minutos, até dourar levemente . Cuidar para não ressecar a massa. |
| Deixe esfriar e reserve. |
| RECHEIO |
| Abra a massa fria e espalhe uma fina camada de NUTELLA® em toda superfície do rocambole. |
| Enrole com firmeza e apertando para o formato do rocambole ficar bem uniforme. Deixe descansar por 30 minutos enrolado. |
| Para o rocambole ficar mais úmido, pincele calda para molhar bolo. |
| Reserve. |
| FINALIZAÇÃO |
| Passe uma fina camada da NUTELLA® na superfície do rocambole, alisando para ficar bem uniforme. |
| Em seguida cubra todo o rocambole com o xerém de castanha de caju. |
| Com um saco de confeitar com bico mini pitanga, faça a cobertura conforme a foto. |
| Decore com pedaços de avelãs em cima dos bicos de NUTELLA®. |
| Embale como de costume. |
| Sirva em seguida. |
| DICA DO CHEF: Para as festas de final de ano, pode cobrir com chantilly e decorar com frutas vemelhas, fica delicioso! |
Torta rústica de coco com Nutella®
INGREDIENTES:
| Clara |
gramas |
100 |
| Coco flocos |
gramas |
250 |
| Açúcar refinado |
gramas |
120 |
| Água |
ml |
30 |
| Farinha de amêndoas |
gramas |
40 |
| Leite condensado |
gramas |
300 |
| Coco flocos |
gramas |
100 |
| Sal |
gramas |
1 |
| Creme de leite 25% UHT |
gramas |
100 |
| Leite coco |
gramas |
200 |
| Chocolate branco |
gramas |
50 |
MODO DE PREPARO:
| BASE-MASSA |
| Em um bowl misture todos os ingredientes muito bem. Pressione a massa no fundo e lateral de um aro de 18 cm diâmetro untado com desmoldante. |
| Leve ao forno a 160°C por 15 a 20 minutos, até que esteja firme, dourado e assado. Cuidar para não queimar as pontas da torta. |
| Deixe esfriar e reserve. |
| RECHEIO DE COCO |
| Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, menos o chocolate branco. |
| Leve ao fogo médio mexendo sempre até ponto de recheio. |
| Após retirar do fogo coloque o chocolate branco e mexa até derreter. |
| Disponha o creme ainda quente sobre a base da torta já assada. |
| Leve a geladeira por 6 horas. |
| COBERTURA |
| Desenforme a torta gelada e cubra com a NUTELLA® de forma bem rústica. |
| Sirva em seguida. |
| DICA DO CHEF: utilize aros menores para mono porções, ou 2 aros de 10cm de diâmetro. A receita caberá perfeitamente. |
Bombocado com Nutella®
INGREDIENTES:
| Leite coco |
gramas |
200 |
| Coco flocos |
gramas |
100 |
| Creamcheese |
gramas |
200 |
| Ovos |
gramas |
100 |
| Leite condensado |
gramas |
400 |
| Creme de leite 25% UHT |
gramas |
100 |
MODO DE PREPARO:
| BASE/ MASSA |
| No liquidificador bata por 3 minutos todos os ingredientes. |
| Em seguida unte uma forma de 18 cm diâmetro com manteiga polvilhado açúcar. |
| Leve ao forno pré aquecido a 160°C por 40 minutos, até que esteja levemente dourado e firme ao toque na superfície. |
| Deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas, desenforme. |
| FINALIZAÇÃO |
| Cubra todo o bombocado com a NUTELLA® de forma rústica. |
| Decore com lascas de coco. |
–
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O Dia da Família é sobre criar memórias afetivas que permanecem. E preparar receitas com NUTELLA® é uma forma de tornar esse momento ainda mais saboroso e único. Desde opções rápidas até sobremesas que impressionam, o importante é reunir quem você ama ao redor da mesa e aproveitar o melhor da gastronomia afetiva. Para abastecer o seu negócio ou preparar receitas especiais para essa data, conte com a Monte Carlo Alimentos. Aqui você encontra NUTELLA® e diversos produtos que garantem qualidade e praticidade no seu dia a dia.
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Site NUTELLA®: https://www.nutella.com/
