Receita com NUTELLA® para celebrar o Dia Mundial do Cheesecake

O Dia Mundial do cheesecake, celebrado em 25 de outubro, é uma data dedicada a um dos desserts mais amados e versáteis do mundo. Originário da Grécia antiga, o cheesecake evoluiu ao longo dos séculos, conquistando paladares com suas diferentes variações e sabores. Desde a clássica receita nova-iorquina, rica e cremosa, até opções mais leves e frutadas, o cheesecake é uma verdadeira celebração do sabor e da criatividade culinária.

Nesse dia especial, os amantes de cheesecake se reúnem para saborear essa iguaria com NUTELLA®, compartilhando receitas, experimentando novas combinações e, claro, desfrutando de momentos agradáveis com amigos e familiares. Seja em um café aconchegante ou em uma reunião festiva, o cheesecake se destaca como um símbolo de indulgência e prazer, tornando essa data uma ótima oportunidade para explorar e celebrar a diversidade desse delicioso doce.

Confira agora mesmo a receita completa:

cheesecake com NUTELLA®

Ingredientes:

Biscoito ao leite/ Maizena	gramas	180
Canela em pó	ml	2
Sal	gramas	1
Manteiga sem sal ponto pomada	gramas	80

Cream cheese	gramas	500
Creme de leite 25% UHT	gramas	150
Ovos	gramas	100
Extrato Baunilha	ml	10
Açúcar refinado	gramas	150
Amido Milho	gramas	10
Mirtilos	gramas	40

NUTELLA®	gramas	300
Mirtilos	gramas	15
Morango	gramas	100
Amoras	gramas	30

Modo de Preparo:

MASSA / BASE
Triture o biscoito até virar pó. Misture o biscoito pó com manteiga derretida, o sal e a canela até formar uma farofa úmida.
Forre fundo e meia lateral de um aro de 20 cm diâmetro, ou 2 aros de 15 cm diâmetro.
Reserve para acomodar o creme da cheesecake.
CREME
Bata na batedeira planetária com a raquete, o creamcheese, o açúcar, o creme de leite e o extrato de baunilha.
Bata por 4 minutos até formar um creme bem homogêneo. Continuando a bater, adicione os ovos e o amido de milho, reserve.
No fundo da base de biscoito coloque os mirtilos, disponha o creme e nivele bem
Leve ao forno pré- aquecido a 130°C por 1 hora e 40 minutos, até que esteja levemente dourada e assada. Toque firme na superfície.
Deixe esfriar com o forno entre aberto por 1 hora
Após esfriar, leve a geladeira por 4 horas
COBERTURA
Finalize com a NUTELLA® na superfície de forma rústica e as frutas vermelhas em meia lateral