O bolo natalino é uma ótima opção para quem busca praticidade, além de claro, muito sabor. Apresenta uma aparência natalina devido as suas frutas cristalizadas e pelo seu glacê. A cereja da sua ceia de Natal!
Mas afinal, como fazer o melhor bolo para o Natal?
Antes de mais nada já reserve os seguintes ingredientes:
Para a massa nós vamos usar:
- 1 lata de leite condensado;
- 200 gramas de manteiga;
- 4 ovos (gemas e claras separados);
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
- Frutas cristalizadas;
- Nozes;
- Raspas de laranja;
Para a cobertura reserve:
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro;
- 4 colheres de sopa de suco de limão (coado);
- Nozes;
- Frutas cristalizadas a gosto.
Por fim, temos o modo de preparo:
Começando pela massa:
- Primeiramente bata as claras em neve e reserve;
- Em seguida coloque na batedeira o açúcar mascavo, a manteiga e misture;
- Logo após vá adicionando as gemas uma a uma;
- Posteriormente acrescente o leite condensado;
- Logo depois coloque a farinha gradualmente até ficar consistente;
- Em seguida adicione as raspas de laranja e as frutas cristalizadas;
- E por último, acrescente as claras em neve, o fermento químico e misture.
- Transfira tudo para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 ֯.
Para finalizar com chave de ouro, vamos para a última parte da receita:
Modo de preparo da cobertura:
- Em uma vasilha coloque o açúcar de confeiteiro;
- Adicione gradualmente o suco de limão até formar um glacê consistente;
- Despeje no bolo e decore com as nozes e as frutas cristalizadas.
Observações: Você pode utilizar nozes, cerejas, uvas-passas e até limão! As combinações são as mais diversas e a criatividade fica por sua conta!
Por fim temos um bolo delicioso, prático e fará a sua ceia ou a do seu cliente mais especial e saborosa.
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