Torta Gibanica - Monte Carlo Alimentos
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Torta Gibanica

Aline,

09 fevereiro 2023

Hoje falaremos da famosa torta Gibanica, ou seja, uma sobremesa típica da Sérvia, feita com massa filo e dois recheios, um de maçã e outro de creme de queijo. Há diversas variações da torta, de doces a salgadas.

É uma ótima opção para ser servida como entrada ou consumida como refeição, primordialmente no café da manhã.

 

Antes de mais nada, que tal impulsionar o seu negócio com esse doce maravilhoso?! A venda é garantida 😉

Antes de tudo já reserve os seguintes ingredientes:

Para a montagem nós vamos usar:

 

 

Por fim, temos o modo de preparo:

Para o primeiro recheio  misture as maçãs fatiadas com o suco de um limão, logo depois acrescente as raspas do limão, a canela em pó, a baunilha e o açúcar. Misture bem os ingredientes. Por fim, adicione as uvas passas.

Então para o segundo recheio, coloque algumas gotas de limão ao creme. Em outro recipiente, bata os ovos e acrescente o cream cheese. Quando os dois ingredientes estiverem bem combinados, adicione gradualmente o creme de leite até obter um creme liso.

Unte a forma redonda de fundo removível com manteiga derretida. Coloque uma folha de massa folhada. Logo após unte a massa e adicione outra folha. Deixe as bordas da massa ficarem para fora da forma. Em seguida, adicione uma camada de nozes picadas.

Por fim, bata um ovo e pincele a última folha de massa. Leve ao forno a uma temperatura mínima ou a 160ºC por cerca de 30 minutos. E por fim decore com maçãs e nozes.

 

observações:

Você pode utilizar nozes, cerejas, uvas-passas e para ficar mais especial, que tal incrementar com Nutella?!  As combinações são as mais diversas e a criatividade fica por sua conta!

Por fim temos uma torta prática e que fará a sua padaria bombar!!

Aqui na MCA você encontra tudo para fazer a sua Gibanica de modo fácil e rápido!

Aproveita que já está com a lista nas mãos e faça já a compra dos seus itens para saborear e vender os melhores doces!

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