PROVOLONE APOLO PC 5,200KG (KG)

R$35.50


PROVOLONE APOLO PC 5,200KG

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A crosta do queijo provolone é firme, lisa, resistente e de cor amarelo-castanha devido à defumação. Sua consistência é semidura, textura fechada, coloração interna amarelo-palha, sabor levemente picante e leve odor de fermentação. O seu sabor acentua-se com a maturação e apresenta ainda um leve odor de defumado.

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