Informações Adicionais
Em sua versão isolada, ele é utilizado como tempero para proporcionar o gosto umami aos alimentos, sendo muito utilizado na culinária oriental para realçar a percepção dos sabores de um prato.
Em sua versão isolada, ele é utilizado como tempero para proporcionar o gosto umami aos alimentos, sendo muito utilizado na culinária oriental para realçar a percepção dos sabores de um prato.