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O desperdício de alimentos é um problema global que afeta tanto a sustentabilidade quanto a lucratividade de empresas no setor de food service. Estabelecimentos como restaurantes, bares, lanchonetes e outros do segmento, enfrentam o desafio de reduzir suas perdas alimentares enquanto mantêm a qualidade de seus serviços.   Neste artigo, vamos explorar como evitar o […]

A Monte Carlo Alimentos está completando 30 anos e nós estamos em clima de festa!!!   Há três décadas, somos uma distribuidora de alimentos com foco na qualidade e inovação, mas também na parte mais importante do setor food service: as pessoas.   Durante essa trajetória marcada por muito trabalho duro e forte presença no […]